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May 16, 2023

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Relatórios Científicos volume 13,

Scientific Reports volume 13, Número do artigo: 7665 (2023) Citar este artigo

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Este estudo foi realizado para cumprir dois objetivos. O primeiro objetivo foi isolar o extrato da semente de Gundelia tournefortii L. em dois estádios fenológicos da produção de sementes (início e fim da produção de sementes); o segundo foi identificar os compostos de ácidos graxos das sementes de G. tournefortii L. em seus principais habitats localizados na região Central de Zagros, Irã. Dentre eles, foram estudados alguns dos principais fatores ambientais na fase de crescimento reprodutivo, ou seja, fisiografia, solo e clima. A extração foi realizada usando o aparelho Soxhlet, e os compostos de ácidos graxos foram identificados pela análise GC-FID. Como resultado, o sítio nº 5 com os valores de 6,06 e 7,21 g teve a maior quantidade de extrato produzido, enquanto os sítios número 7 e 8 tiveram o menor que foi de 2,86 e 3,84 g em dois estádios fenológicos de produção de sementes. Houve forte correlação entre as principais variáveis ​​ambientais e a quantidade de extrato produzida nos estádios fenológicos de produção de sementes; isso também foi confirmado em relação aos compostos de ácidos graxos e algumas de suas características. De modo geral, é inegável a eficácia dos fatores ambientais no processo de síntese dos metabólitos secundários.

No final do século XIX, devido ao crescente avanço das diversas ciências, principalmente a química, aliada ao seu extenso campo e à farmacêutica, foi introduzida a primeira extração de materiais químicos puros para uso medicinal que levaram ao tratamento de pacientes, milagrosamente1. A partir daí, a tendência de consumo de plantas medicinais aumentou consideravelmente nas últimas décadas, de modo que o século XXI pode ser chamado de era do estudo e consumo de plantas medicinais2.

Os metabólitos secundários das plantas medicinais são processados ​​sob o controle original dos processos genéticos, enquanto a produção dos referidos compostos é afetada por fatores ambientais. Acredita-se que os metabólitos secundários sejam produzidos para regular as adaptações das plantas contra fatores desfavoráveis ​​e estresses ambientais, e sejam extraídos para a defesa química manter o equilíbrio e dar continuidade às atividades vitais da planta3.

As gorduras e todos os tipos provenientes de plantas e animais são os componentes mais importantes das fontes de nutrientes4. Os ácidos graxos consistem em: (1) saturados, (2) ligações simples insaturadas e (3) ligações múltiplas insaturadas. Os ácidos graxos são categorizados com base no comprimento da cadeia, na contagem de ligações duplas ou no seu grau de insaturação na cadeia5. Dentre estes, as composições dos ácidos graxos ômega-3, ômega-6 e ômega-9 pertencem às duas principais classes dos compostos mencionados, a saber, os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) e os ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs)6. O corpo humano precisa desses ácidos graxos essenciais (EFAs) para seus processos biológicos. Os ácidos graxos ômega-3 são benéficos para as atividades do coração, cérebro e metabolismo. Os ácidos graxos ômega-6 são uma importante fonte de energia para o corpo humano e os ácidos graxos ômega-9 devem existir em menor quantidade porque são produzidos pelo corpo humano para promover a saúde metabólica7.

A maioria dos bioquímicos e ecologistas tem expandido suas pesquisas no campo da identificação e análise de diferentes fatores ecológicos associados à quantidade e qualidade de metabólitos secundários e compostos bioativos naturais8. Os fatores ecológicos podem afetar as enzimas proprietárias relacionadas à via de síntese bioquímica de metabólitos secundários e reduzir a estabilidade da contribuição9. Neste contexto, os fatores ecológicos mais importantes na quantidade e qualidade dos metabólitos secundários e compostos bioativos naturais são categorizados como climáticos, edáficos e fisiográficos. Cada um desses fatores é feito de diferentes componentes, criando diferentes gradientes ambientais no estudo dos locais em questão ecologicamente10. Os fatores genéticos e hereditários como a diversidade de espécies inter e intraplantas, a variedade entre cultivares, diferentes genótipos e a adoção de métodos e técnicas de melhoramento de culturas e melhoramento genético contribuem fortemente para a taxa de produção de metabólitos secundários11. A integração dos fatores genéticos e ambientais em estudos ecológicos pode fornecer resultados favoráveis ​​na obtenção de uma análise abrangente da quantidade e qualidade de metabólitos secundários e compostos bioativos naturais12.