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Dec 26, 2023

7 segredos sobre o jejum

Se você olhar para uma dúzia de tipos de listas de "itens de menu de fast food mais populares", você

Se você olhar para uma dúzia de tipos de listas de "itens de menu de fast food mais populares", provavelmente verá batatas fritas no primeiro lugar. Batatas fritas sempre serão um item de menu extremamente popular entre os clientes e, como veremos, um dos favoritos das próprias redes de fast food. O problema? Batatas fritas de fast food não são muito saudáveis. Embora você não goste de uma refeição ocasional de fast food na esperança de excelência nutricional, ficará surpreso com os ingredientes extras que suas batatas fritas favoritas de restaurantes de fast food estão escondendo. Aqui estão oito segredos das batatas fritas que os restaurantes não querem que você saiba. Além disso, não perca 20 segredos sobre fast food que você nunca soube.

Batatas fritas são uma ótima pechincha para restaurantes de fast food, não para você. De acordo com The Street, uma rede de fast food geralmente consegue meio quilo de batatas por cerca de 15 centavos, mas pode vendê-las como batatas fritas por cerca de US$ 6 o quilo. Essa é uma margem de 3.900% e é por isso que esses restaurantes adoram comer muitas batatas fritas.

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No caso do McD's, é adicionado sabor de carne (veja abaixo), com outros, são os temperos. Algumas cadeias até adicionam açúcares e gorduras extras. E no ano passado, a Wendy's chegou ao ponto de lançar uma forma fisicamente redesenhada de batata frita, de acordo com o Nation's Restaurant News, que apresenta um lado da batata frita deixado grosso para retenção de calor, enquanto o outro lado é cortado mais fino para crocância ideal.

As batatas fritas do McDonald's são indiscutivelmente o fast food mais popular do planeta, e são tão populares por um motivo acima de tudo: seu sabor vem graças a um sabor artificial de carne bovina. Esse sabor artificial é usado para imitar o sabor que as batatas fritas da rede tinham na época em que eram fritas em sebo bovino. De acordo com o site do McDonald's, o aromatizante artificial de carne bovina é derivado do trigo e derivados do leite e é indicado para vegetarianos. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=e31f5373-bd95-4f15-9ee2-e63f15472ac0&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=6907174039266275907'.replace( 'domain', location.hostname ); se (navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

E 23 é um número assombroso de ingredientes que se encontram nas batatas fritas, um alimento onde, na verdade, são necessários apenas três: a batata, o sal e o óleo em que são cozinhadas.

Mas, de acordo com Food Beast, nas batatas fritas dessas redes parceiras, você pode encontrar "batatas, óleo vegetal (que pode conter um ou mais dos seguintes: óleo de canola, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de palma, óleo de milho ou soja óleo), amido alimentar modificado, farinha de arroz, dextrina, sal, fermento (dihidrogeno pirofosfato dissódico, bicarbonato de sódio), dextrose, goma xantana." E poderiam ser fritos em "óleo vegetal (óleo de soja, óleo de soja hidrogenado com TBHQ e ácido cítrico para proteger o sabor, dimetilpolissiloxano (como agente antiespumante))". Ufa!

E eles não são a única rede com ingredientes extras, não deixe de conferir as informações nutricionais, disponíveis por lei em todos os sites de fast-food, para ver o que você está comendo. As batatas fritas Five Guys têm apenas batatas, óleo de amendoim refinado e sal. Mas as batatas fritas do McDonald's contêm "batatas, óleo vegetal (óleo de canola, óleo de milho, óleo de soja, óleo de soja hidrogenado, sabor natural de carne bovina [derivados de trigo e leite]*), dextrose, pirofosfato ácido de sódio (mantém a cor) e sal".

Em algumas cadeias de fast food, como In-n-Out e Five Guys, os funcionários realmente cortam batatas frescas em batatas fritas ali mesmo no restaurante. Mas a maioria das redes usa batatas fritas que chegam pré-cortadas em sacos enormes e as batatas fritas estão congeladas ou desidratadas. A menos que eles afirmem ter batatas fritas frescas, você pode ter certeza de que não.